Monday, March 03, 2014

Incomible

Pollo  no puede uno comer, porque está saturado de antibióticos, que les dan a los pollos para que no se enfermen pese a las condiciones de hacinamiento en que los crían. Cerdo no hay que comer por el riesgo de cisticercosis, y porque además tiene demasiada grasa y le sube a uno el colesterol. Pescado no, porque destruyen el ecosistema con la pesca de arrastre, tiran la mayor parte de lo que se pesca porque no es la especie objetivo, y además debido al fenómeno de bioacumulación, el pescado tiene altos niveles de mercurio y compuestos organoclorados, que son tóxicos. Comer "vaca" también es malo, porque las crían en condiciones inhumanas, y además las vacas eruptan metano, que es un potente gas invernadero, peor que el bióxido de carbono, así que el consumo de vaca es malo porque promueve el cambio climático. Los lácteos son malos por el alto contenido de grasa, y porque la lactosa es indigesta, debido a que la mayoría de la gente deja de producir la enzima necesaria para digerirla al final de la niñez. La soya tampoco es una solución, porque TODA la soya es transgénica (o eso dicen), creada para producir la dichosa "proteína texturizada de soya", que si la deja uno en la estufa por error, se quema y parece (y huele) como plástico - fué un accidente, pero realmente me quitó las ganas de comer carne de soya.
Y entonces que $%&-:*?¿¡&#;/ puede comer uno, que tenga un alto contenido de proteína??? Al menos yo debo alimentar a un adolescente en crecimiento y que no tiene llenadero.
Pinches mega corporaciones: te dan la opción de morirte de hambre (porque no tienes para pagarles), vivir mal nutrido, o sentirte culpable por comer algo que daña al ambiente, a la economía local, a los animalitos, o todo lo anterior.
Yo sé que las frutas y verduras son buenas y saludables, pero no puedo alimentar a mi hijo solo de verdura (fruta no come), cereal y frijoles.

Pensar ¿qué vamos a comer esta semana? es una verdadera pesadilla. Y mientras mas "sepo", peor (porque además falta aquello de que la verdura tiene pesticidas...). Y todo lo "orgánico" (denominaciónn idiota, puesto que toda la comida es orgánica o no la podríamos comer) y saludable y verde y bueno, también es "fashion" y está carísimo. Recuerdo con nostalgia, aquellos días en que los producto de soya y pavo eran pa´ nosotros los pobres que no podíamos pagar la carne de res y la leche de a deveras... (mas aparte que ignoraba mucho de lo que ahora sé sobre la carne, la leche, y la soya).

Tendría que volverme vampiro - y morder a puro vegetariano rico...


En fin, que ese era el prólogo para el siguiente comercial:

¡NO COMPRE EN CADENAS COMERCIALES!

HAGA SU "SUPER" EN EL MERCADO O EL TIANGUIS - NO ALIMENTE A LAS MEGA CORPORACIONES, QUE PAGAN SALARIOS MISERABLES, Y SE ROBAN NUESTROS CENTAVOS PARA "DONACIONES" CON LAS QUE SE ZAFAN DE PAGAR IMPUESTOS.

MEJOR AÚN, CULTIVE SUS ALIMENTOS

Aunque sea nomas una plantita de jitomatitos, se siente bonito cosechar tu propia comida, sabiendo que no tiene cosas raras, que no daña el ambiente, ni favorece la explotación de nadie
(aunque si quiere puede usted explotar a sus hijos y cuando den mucha lata decirles:
-¡A ver tú, vete a regar las cebollas!-)