Lo mas delicado y suave, lo mas tierno expuesto... la fuente, el origen, la dulzura toda que se enrosca y se esponja, que se derrama y como el polen fertiliza, nuevas hojas, nuevas flores. 

Examen de candidatura II

Pasada la histeria, la neurosis, el cansancio, la tension nerviosa (y el examen), me voy de viaje... a tratar de resolver la otra parte de mi vida.

Examen de candidatura

La mañana previa al exámen de candidatura, le doy a mi hijo su leche en uno de esos botes de crema de 480 gr, que uno lava y usa para guardar sobras de comida indefinidamente en el refri.
El niño lo ve y me pregunta:

-¿Por qué me das mi leche en esto y no en mi vaso?

Y yo, sin siquiera voltear a ver la montaña de trastes que lleva tres días acumulandose en el fregadero, y bajo la cual están enterrados todos los vasos, le contesto:

- Porque está más grande y así te toca más leche.

Pastel de chocolate

¿Y qué tiene que ver lo anterior con las mujeres y la ciencia?
Hablabamos de demandas/ estándares/ expectativas elevadas...
O en otras palabras, PRESION.
Presión para sacar la tesis, presión para que no hagas quedar mal a tu asesor / sinodal; presión para sacar los cursos, exámenes, ensayos, artículos u lo que sea, cuando todo mundo dice:
“No vas a poder, porque eres mujer”
“¿Con ese niño? No, no va a poder terminar la licenciatura/maestría/doctorado”
“Sólo estudias MMC (Mientras Me Caso)”
“Si te vas a estudiar lejos/ fuera de la casa, vas a regresar panzona”
El asesor que te amenaza con correrte si se te ocurre casarte o embarazarte...

Y un millón más...
Con ese nivel de apoyo y entusiasmo ¿Quién no le llega al pastel de chocolate?

Desordenes alimenticios

¿Que tal, como suena? Mejor que decir: tragón, glotón, atascado...
Es lo mismo. Los estudiosos del caso distinguen entre anorexia, bulimia, obesidad, sobrepeso, y comer compulsivamente.
Obesidad es tener mas del 20% extra de peso corporal (en base al peso que debería uno tener, de acuerdo a la edad, sexo, y complexión).
Sobrepeso es antes de llegar a obeso (¿del 1 al 19% de más?...).
Anorexia es no comer – definición popular – y va acompañada o se origina en una mala imagen corporal. Es decir, te ves al espejo y te ves gord@; es bastante subjetivo, y personas que de hecho pesan menos de lo debido, se ven gord@s en el espejo.
La bulimia es una forma de comportamiento compulsivo, en que comes grandes cantidades de comida, para después purgarte, provocar vómito, tomar laxante, ayunar por 24 horas o más, o dedicarte a algún ejercicio extenuante para “pagar” por el crimen de haberte atascado...
Comer compulsivamente implica ingerir grandes cantidades de comida, hasta que de hecho la sensación de “estar lleno” es molesta o dolorosa; comer muy rápidamente, comer cuando no se tiene hambre, esconderse para comer (y que los demás no te vean atascarte), y/o la sensación de no poder controlar lo que comes y cuánto comes. Después de comer se siente vergüenza, culpa, disgusto / desprecio por uno mismo, o depresión (aunque estos sentimientos no alcanzan a que uno se auto-castigue como en el caso de la bulimia).

La mayor parte de las personas que comen compulsivamente son obesos o tienen sobrepeso, pero no son los únicos (ni todos los obesos comen compulsivamente). Existe la teoría de que esta conducta es ocasionada por el deseo de escapar de uno mismo, cuando enfrentas altos estándares / expectativas, propios o externos (demandas personales o de la gente que te rodea). Al fallar en cumplir con estas expectativas se desarrolla una percepción negativa de uno mismo, con el consecuente estrés, ansiedad, depresión, culpa... Para escapar de este lamentable y desagradable estado emocional, tragas.
Personalmente, creo que la comida te da una satisfacción inmediata, cuando todo lo demás te sale mal (o parece salir mal ¡ojo!, que esta percepción es subjetiva).
Por supuesto que no sirve de mucho, porque después te sientes culpable por comer demasiado; si la conducta se repite (y lo hace) terminas por subir de peso, no te queda la ropa, te ves mal (y sientes mal, que no ayuda), lo que a su vez te lleva a comer mas...

Si usted tiende a comer compulsivamente, y hace dieta, probablemente empeore.

No espere perder peso si no trata la conducta compulsiva antes de tratar de disminuir de peso.

Las posibilidades de lograrlo por uno mismo son bajas, y se recomienda buscar ayuda profesional, o de perdis un grupo de auto-ayuda.
Mas sobre otros métodos de tratar esta conducta, otro día; ya me deprimí, voy por un chocolate.

Referencias:
http://www.athealth.com/Consumer/disorders/Bingeeating.html
heatherron, Baumeister. 1991. Psychological Bulletin vol 110(1):86-108

Viva la primavera... el calorcito... y el horario de verano :s